إجراءات جديدة من "الصحة" تجاه "بلبن": إغلاق الفروع لحين تصحيح الأوضاع

اجتماع وزير الصحة

أكد الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، أن الوزارة ستواصل تنفيذ توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي بشكل حاسم لضمان سلامة الغذاء في الأسواق، مشددًا على ضرورة اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة تجاه أي مخالفات تتعلق بجودة وسلامة المنتجات الغذائية.

جاء ذلك خلال اجتماع موسع عقده عبدالغفار مع الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بحضور الدكتور عمرو قنديل، نائب وزير الصحة، والدكتور راضي حماد، رئيس قطاع الطب الوقائي.

تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية 

وشدد وزير الصحة على أهمية تكثيف الحملات الرقابية على جميع المنشآت الغذائية في مختلف أنحاء الجمهورية، لضمان التزامها بالمعايير الصحية والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة.

 وأوضح عبد الغفار أن الوزارة تعمل بالتنسيق مع هيئة سلامة الغذاء على متابعة الوضع الصحي في المنشآت الغذائية عن كثب، وفرض عقوبات صارمة على المخالفين.

وأضاف عبدالغفار أن الوزارة مستمرة في إجراء تفتيشات دورية لضمان جودة المنتجات الغذائية، وفي حال العثور على أي مخالفات أو منتجات غير صالحة للاستهلاك، سيتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد المنشآت المخالفة.

واستعرض الاجتماع نتائج الحملات الرقابية التي جرت منذ بداية العام الجاري، حيث تم التفتيش على 63,890 منشأة غذائية، وتم سحب 23,453 عينة غذائية متنوعة، أرسلت للفحص في المعامل المركزية، وأسفرت النتائج عن إعدام 186 طنًا من الأغذية غير الصالحة، وكذلك التخلص من 48,307 لترات من العصائر والمشروبات التي تغيرت خواصها الطبيعية ولم تعد صالحة للاستهلاك.

كما تم ضبط نحو 327 طنًا من المواد الغذائية و102,858 لترًا من العصائر للاشتباه في عدم صلاحيتها، إضافة إلى تحرير 47,513 محضرًا جنحة صحية تتعلق بنقص الاشتراطات الصحية أو غياب الشهادات الصحية للعاملين.

وتم التوصية بإيقاف 14,092 منشأة غذائية لحين تصحيح أوضاعها، في حين أصدرت الوزارة 140,545 شهادة صحية للعاملين في مجال الأغذية.

جهود مستمرة في مواجهة المخالفات

وفيما يتعلق بالسلاسل الغذائية مثل سلسلة "بلبن" وغيرهاع، أوضح عبدالغفار أن الفرق الرقابية نفذت 232 حملة تفتيش على فروع ومصانع السلسلة في مختلف المحافظات، وتبين وجود كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وأخرى مجهولة المصدر، بالإضافة إلى 122 منشأة غير مرخصة، كما تم سحب 437 عينة غذائية، أظهرت أن عددًا منها غير مطابق للمواصفات.

وأكد أن الفرق الرقابية اتخذت إجراءات إعدام لـ697 كجم من الأغذية و70 لترًا من العصائر لعدم صلاحيتها للاستهلاك، وتم تحرير 387 محضرًا بالمخالفات تتعلق بنقص الاشتراطات الصحية أو عدم وجود شهادات صحية للعاملين،كما تم اتخاذ إجراءات قانونية بإيقاف النشاط مؤقتًا في تلك المنشآت لحين تصحيح الأوضاع.

رصد حالات التسمم والتغذية السليمة

أكد وزير الصحة تم رصد 1004 حالات اشتباه تسمم غذائي في الربع الأول من العام الجاري، يتم متابعتها وفقًا لبرنامج الترصد المبني على الحدث، الذي يهدف إلى جمع البيانات من خلال وسائل التواصل المجتمعي المختلفة.

وكشف عبدالغفار عن عمل الوزارة عبر المعهد القومي للتغذية لإجراء تقييمات دقيقة بشأن نسب استهلاك السكريات في الغذاء المصري، وذلك لتقليل هذه النسب بما يتماشى مع المعايير العالمية، بهدف الوقاية من الأمراض المزمنة وتعزيز صحة المواطنين.