شهدت أسعار بيض المائدة في السوق المحلية ارتفاعًا ملحوظًا اليوم الإثنين 5 مايو 2025، بحسب ما أعلنته شعبة بيض المائدة التابعة لاتحاد منتجي الدواجن، وسط استقرار أسعار لحوم الدواجن البياضة.
زيادة تدريجية في الأسعار خلال 48 ساعة
ارتفع متوسط سعر البيض الأبيض في المزارع ليتراوح بين 110.30 جنيه و111.75 جنيه، مقارنةً بأسعار السبت الماضي التي سجلت من 107.30 إلى 108.75 جنيه، بزيادة تبلغ نحو 3 جنيهات للطبق الواحد، أي بنسبة تقارب 2.8%.
أما سعر البيض الأحمر، فارتفع من 112.30 – 113.75 جنيهًا يوم السبت، إلى 115.30 – 116.75 جنيهًا اليوم، لتصل نسبة الزيادة إلى نحو 2.6%.
البيض البلدي يتصدر الارتفاعات
سجل البيض البلدي أعلى نسبة صعود بين الأنواع، حيث ارتفع سعر الطبق من 110.30 – 111.75 جنيهًا إلى 115.30 – 116.75 جنيهًا، بزيادة قدرها 5 جنيهات للطبق، ما يمثل ارتفاعًا بنسبة تتجاوز 4.5% خلال يومين فقط.
استقرار في أسعار لحوم البياض
في المقابل، ظلت أسعار لحوم الدواجن البياضة دون تغيير منذ السبت، حيث استقر سعر لحم البياض الأبيض ما بين 45 – 47 جنيهًا، ولحم البياض الأحمر بين 60 – 62 جنيهًا للكيلو.
